Beschreibung
Ein Riesling für Puristen. Die Nase ist zunächst dezent, öffnet sich dann aber über Salzzitronen und Pfirsichblüten zu saftiger Ananas.
Am Gaumen zeigt sich der Riesling von alten Reben karg und salzig mit präziser Säure. Atheltisch, kraftvoll und ausdauernd.
Passt zu: gebratenem Fisch sowie hellem Fleisch und Pilz- oder Gemüsetarts.
Die Trauben für usneren alte Reben Riesling kommen überwiegend aus dem Martinsthaler Langenberg, in dem die Rebstöcke im Durchschnitt 35 Jahre alt sind.
